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Alla Fondazione D’Arrigo, presieduta da Laura Mancuso, sposata con Angelo, l’uomo che ha insegnato a volare agli uccelli. Alla prematura morte di Angelo, avvenuta nel 2006 a 45 anni per un incidente aereo, Laura (che aveva condiviso con lui la passione per il volo e per le avventure nel cielo) ha istituito in Sicilia la Fondazione a lui intitolata, che si occupa di progetti di solidarietà verso i popoli più bisognosi.
Già nei primi due anni di attività, la Fondazione ha realizzato una scuola e una postazione medica in Perù, in quel regno dei rapaci ove ha riportato Maya e Inca, i due splendidi condor che Angelo voleva reintrodurre nei cieli delle Ande.